|
|
Tortilla Met Kerstomaatjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100gr. geneden chorizo.
4 scharreleieren
1zakje mik voor aardappelgratin met spek en
ui (Knorr)
1 teentje knoflook.
1 bakje kerstomaatjes.
1 zak rosti(600 gram)
3 eetl. olijfolie
Voorbereiding:
Snijd de chorizo in reepjes.
Klop in een kom de eieren met de mix voor aardappelgratin toe.
Pel de knoflook en pers hem boven het eimengsel uit.
Was de kerstomaatjes en halveer ze.
Scheo de rosti en het eimengsel door elkaar.
Bereidingswijze:
Verhit in een koekepan de olie.
Voeg het rosti-eimengsel toe.
Druk de kerstomaatjes met de bolle kant naar beneden in het rosti-eimengsel.
Bak de koek afgedekt op matig vuur in ca. 15 minuten gaar.
|
|
|